Si eres fan de la comida italiana, hoy te traigo algo que te va a gustar. Olvídate de la idea de que en los restaurantes italianos se sirve sólo pizza y poco más, ya que la alta cocina italiana puede ofrecerte combinaciones perfectas.
Por eso, hoy os voy a hablar de Romano Ristorante situado en la Calle Estafeta 4 de La Moraleja. Si vives en Madrid lo tienes fácil pero si eres de fuera apúntalo un tu lista de sitios que visitar cuando vengas a la capital. Este restaurante lleva sólo cuatro meses abierto, pero siempre está hasta arriba. El viernes estuvimos probándolo y la experiencia fue muy buena, aunque ojalá hubiera hecho buen tiempo para disfrutar de la impresionante terraza que tienen. En la decoración han reinventado de forma elegante y original el clasicismo aunque los ojos se te irán a las impresionantes lámparas Nebulosa.
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Antes de probar la comida, lo primero en lo que te fijas del restaurante es en el trato. Desde que entré en el restaurante, todos fueron amables y nos recibieron con una sonrisa. Ya sabéis que siempre os digo lo mismo, para mi que la gente me sonría hace ya el 80% jaja El chef Hipólito Vázquez nos preparó varios platos para que probásemos y pudiéramos ver el concepto que defienden: alta cocina italiana mezclando la cocina italiana de todo la vida con toques de modernidad.
Nosotros probamos entre otras cosas: Burrata con tomate confitado, sorbete de mango y rúcula, Paccheri relleno de pluma ibérica, boletus y cebolla caramelizada, Tiramisú della Nonna...
Todo estaba exquisito pero es que leías la carta y querías todo, así que no dudo que volveré a probar más cositas!!!Además no puedes perderte sus cócteles hechos con fruta natural.
Precio medio Romano Ristorante: 35-38 euros (aceptan tickets restaurante, tienen reservados y servicio de aparcacoches)
VIENDO LAS FOTOS, ¿NO OS DAN GANAS DE PROBARLO?